jueves, 1 de abril de 2010

HABITAS CON GAMBAS


Ya que estamos en plena temporada de habas,vamos a beneficiarnos de ellas,aunque a mí no me gustan...pero a mi marido le encantan, y  no tengo más remedio que preparárselas.
Plato sencillo y rápido de realizar.

Ingredientes:
800 g de habitas
200 g de gambas
1 puerro
1 cebolla
1 chorrito de vino blanco
Aceite de oliva virgen
Salsa de tomate
Perejil.

Pochamos la cebolla picada, en una sartén con aceite.Lavamos el puerro y lo picamos,se lo añadimos a la cebolla cuando está casi hecha y dejamos hacer.
Añadimos las habitas y un chorrito de vino y dejamos hacer a fuego suave,dejamos consumir el vino y rehogamos (si las habas no son muy tiernas,hay que cocerlas antes).Seguidamente añadimos las gambas salamos y rehogamos por espacio de un minuto, más o menos.
Servimos las habas acompañadas de salsa de tomate y espolvoreadas con perejil picadito.


Creo que no queda nada mal.

16 comentarios:

  1. A mi tampoco me gustan las habitas, pero ciertamente se te ha quedado el platito de lujo que dan ganas de comerlas.
    Besitos.

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  2. Goyi que buenas así estas habitas,nunca las comí con gambas,ideal para estos día en que no se puede pecar y tentar a la carne;))

    Un besote

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  3. Goyi te ha quedado un platito de lujo, a mi maridin seguro que le encanta yo me qiuedo con los de abajo que me gustan más jaajajajaaa.
    Besitoss guapaaa

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  4. Goyi, no quedan nada pero que nada mal...a mi me pasa como a tu marido, me encantan las habas, tiernas, grandes, en tortilla, esparragás...de todas formas.
    Te doy un 10 por esta receta...me la comía yo hoy para almorzar.
    Muchos besos y que disfrutes de estos días.

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  5. Una selección de ingredientes excepcional y, como no, el resultado inmejorable. Riquísimo plato.

    Besos.

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  6. Jo hace tiempo que no como habas, ahora al ver las tuyas me apetecen... jaja. Que receta tan rica. Besos

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  7. Goyi te ha quedado super chulo con el contraste del tomate alrededor y debe estar muy rico aunque a tí no te guste.
    Besos.

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  8. Pero que plato más delicioso!!! Dan ganas de comerse la pantalla. Buenísimo eh!
    Un besiño.

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  9. Goyi, me la apunto, me encantan las habitas.
    Una muy buena opción para estos días y te han quedado muy apetitosas.
    Un beso.
    Claudia.

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  10. ,... a mi me gustan pero tienen q ser así pequeñitas ;-) muy buen plato!!!

    smuacksssssssssss

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  11. muy rico ese plato,tiene una pinta buenisima,algun dia lo pondre
    un beso

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  12. Casi que me quedo con un arripa......¿que?. jajaajajjaja, es que, las habitas, no son mi fuerte, ¡¡que le vamos a hacer!!
    De todas maneras, tengo que decir que la presentación invita a comerlas, te ha quedado un plato requetebonito
    Besazos

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  13. Tampoco puedo con las habas, pero te ha quedado un plato, que me lo pensare.
    Me gusta la foto, y la presentación.
    Besitos.

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  14. Goyi un lujo de receta, me encanta.
    Besitos

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  15. es una de mis asignaturas pendientes, probar las habas, las tuyas tienen una pinta deliciosa ;)

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  16. Yo me apunto con tu marido, jajaja, buenísimas

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