martes, 27 de octubre de 2009

OJOS DE VAMPIRO Y FANTASMITAS



Para halloween, en el cole de mi hija celebramos éste día, se hacen disfraces para los más pequeños que exhiben por las clases de los demás alumnos y después tienen una fiesta en donde las mamás elaboramos éstas exquisiteces.Yo pongo las que he echo,para daros las recetas(este año haré fotos y mostraré alguna más).Desde luego son muy apetitosas.Y para reírse de las caras de los demás, un ratito, no está nada mal.

OJOS DE VAMPIROS:
Ingredientes:

Leche condensada
Coco rallado
Cerezas confitadas y chocolate.

Se mezcla la leche condensada con bastante coco rallado,hasta que se pueda manejar la masa y formar bolitas.Metemos la mitad de una guinda o cereza confitada en el medio de la bolita, y para hacer la pupila, derretimos chocolate y le ponemos un puntito en medio de la guinda.Para las venas,colorante alimenticio rojo y un pincel muy fino.


FANTASMAS DE MERENGUE
Ingredientes:
  2 claras de huevo,
125g de azúcar.

Calentamos el horno a 100º C.Montamos las claras,cuando estén firmes echamos el azúcar poco a poco.Metemos el merengue en la manga pastelera y en la placa de horno con papel sulfurizado vamos haciendo fantasmitas (hacemos una U con curvas en los extremos y rellenamos el interior).Horneamos 1hora más o menos sin que lleguen a tomar color.Apagamos el horno y dejamos enfriar dentro con la puerta abierta, les dibujamos los ojos y boca  con chocolate derretido. 

1 comentario:

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No acepto premios ni cadenas, nunca los he entendido...
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