Perdonar que después de lanzar la bomba de la entrada anterior, no me haya pasado por muchos de vuestras cocinas...la culpa la ha tenido una "tarta" que he estado haciendo en estos días para el cumple de mi niña y que para la próxima entrega os muestro...sólo espero que os guste tanto como a sus invitados!!!...
Ahora os dejo con este arrocito que está muy bien para un día de vigilia como el de hoy...bueno el que la guarde.
En mi cocina diaria nunca falta el arroz...ya sabéis muchos de vosotros que tengo un deportista en casa, y claro, los carbohidratos son el pan nuestro de cada día o mejor dicho su fuente de energía... Así que lo preparo de muchas formas diferentes, tantas que muchas ni salen a la luz, todo depende de lo que tenga por el frigo o que tenga ganas de hacer la foto...
...A éste sí se las hice...
INGREDIENTES:
400g de mezcla de arroces (de venta en mercadona)
1 bote de aceitunas negras
2 puñados de nueces
2 cebolletas
Perejil o cebollino
Vinagreta:
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre de jerez
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta
Cocemos el arroz en agua salada el tiempo que diga el fabricante, lo pasamos por agua fría y reservamos.
Picamos muy menuditas las cebolletas y los tallos en rodajitas, poniéndolas en un bol con el arroz. También troceamos las nueces, no muy menudas.
Para hacer la vinagreta cogemos un botecillo con tapa y echamos en él, el aceite, el vinagre, la soja, una pizca de sal y pimienta y agitamos hasta obtener una salsa bien emulsionada. Que verteremos sobre el arroz junto con las nueces y las aceitunas, espolvoreando con perejil picado o cebollino.
Que rica esta ensalada de arroces, me gusta.Un beso
ResponderEliminarSimplemente delicioso.
ResponderEliminar;-D
Qué rico y completo ese arrocito, me encanta.
ResponderEliminarUn besito
Me encantan todos tus arroces!!! otro mas a la lista...
ResponderEliminarUn beso,
Es una mezcla estupenda y me ha encantado lo que lleva. Un entrante estupendo.
ResponderEliminarMe he quedado intrigada con la tarta, ya la veremos.
Besos guapa,
Una combinación deliciosa, tengo en casa ese arroz y creo que ya se como lo voy a probar....
ResponderEliminarUn besazo
Me encanta el arroz y estas combinaciones tienen que saber deliciosas.
ResponderEliminarA mi me fastidia mucho no poder comer el arroz que quiera o la pasta o el pan, por culpa de la diabetes porque es algo que me encanta y ahora, lo tengo que comer en muy pequeñas cantidades, no veas la rabia que me da, además es que te ha quedado de lujo el plato que has hecho, que rico
ResponderEliminarUn besote y a ver que tarta nos vas a poner, seguro que espectacular
que deliciosa te ha quedado, besos
ResponderEliminarque deliciosa te ha quedado, besos
ResponderEliminarMe GUSTA la receta!!! Se ve exquisito el arroz. Gracias por la receta.
ResponderEliminarUn abrazo :)
Qué bonito y apetecible arroz.
ResponderEliminarBuen finde
Un arroz rico y es que al arroz le pasa como a la pasta hay mil y un platos distintos.
ResponderEliminarFelicidades a tu niña y ya nos enseñarás la tarta, pero seguro que fue extraordinaria.
Besos guapetona.
¡Wow! me ha encantado la combinación. ¡Lo probaré!
ResponderEliminarUn besito
Estupenda receta que me llevo, tiene que estar de lujo.
ResponderEliminarBesitos guapa
No he probado yo esa mezcla de arroces de Mercadona y si sale así de rico, va a ser cuestión de probar pronto.
ResponderEliminarEsta preparación se ve estupenda.
Un abrazo.
Muy rico este plato, nunca se me ha ocurrido mezclar arroces, siempre aprendo algo, buen domingo.Sefa
ResponderEliminarsolo con verlo ya se sabe que tiene que estar de vicio!!me lo apunto y mañana comprare la mezcla en mercadona,besitos
ResponderEliminarHe publicado tu post en Mis Favoritas de esta semana, si quieres verlo está en: http://blocderecetas.blogspot.com/2011/04/mis-favoritas-semana-15-2011.html
ResponderEliminarGracias!
Muy buena receta. tiene que estar buenísmo... felicidades.
ResponderEliminar