Esta es mi receta de hoy.
Pero como en algunos blogs he visto la celebración del Día del Libro,pues yo también me sumo y pondré unas fotos, de nuestra celebración en el cole,pues aquí no se celebra como en Cataluña...
Primero la receta, que para eso esto es un blog de cocina.
INGREDIENTES:
4 tacitas de arroz integral
100 g de salmón ahumado
1 latita de guisantes ( 100 g )
50 g de nueces peladas
30 g de pasas
20 ml de salsa de soja
1 cebolleta
Aceite de oliva,cebollino y sal.
Ponemos a macerar las pasas con la salsa de soja, con medio vasito de agua.
Cocemos el arroz con abundante agua salada,el tiempo que nos marque el fabricante o hasta que esté tierno.Escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos un poco de aceite y echamos el arroz, los guisantes,la cebolleta cortada en juliana,la mitad del salmón cortadito y las nueces.Rehogamos todo y seguimos con las pasas y la soja,lo rehogamos, todo el conjunto unos cinco minutos.
Y ya queda presentar el plato; ponemos el arroz en un molde,y con el resto del salmón le ponemos unas lonchas por encima.Espolvoreamos cebollino y servimos templado.
Día del Libro
Bueno, pues por Sant Jordi la tradición es una rosa y un libro; espero que os guste esta...
En este día,el A.M.P.A. del cole organiza un concurso de marcapáginas,todo el mundo hace el suyo y concursa.Está la categoría de "padres y profesorado",en la que entro yo como madre, y por segundo año consecutivo he ganado el primer premio ...
El año pasado teníamos que hacer el marcapáginas relacionado con "Monstruos y seres fantásticos". Hice dos,dado que en esta categoría no había mucha participación, aunque uno lo descalificaron porque se salía de formato...y fue el que más sorprendió.Adivináis cual???
Marcapáginas con el premio correspondiente y claro en el Día del Libro...éste no podía faltar!
Y aquí tenéis al descalificado; primero vemos al monje siniestro invitándonos a entrar...abrimos la puerta y nos encontramos a mi amigo el barbas.
Este año el tema ha sido, "El cine y los libros". Y se me ocurrió esto;
Y el premio;
Tengo que deciros que pertenezco a la Junta Directiva del AMPA del cole al que asiste mi niña. Con lo cual,cuando tardo mucho en publicar algún post, o no os visito...aunque intento lo máximo hacerlo,es porque estoy liada con preparativos como estos, o de reuniones...etc
Me he enrollado un poquito, verdad??? Pero este ha sido hoy mi "Día del Libro".
Lo mismo si puedo,cambio este libro por uno de cocina...que es lo que me gusta !!! O no?
Pero si estás hecha toda una artista con estos marcapáginas y también una artista de la cocina.
ResponderEliminarTomo nota de tu arroz que me va a gustar un montón.
Besos y feliz fin de semana,también felicidades por ganar el premio.
Me encantan tus marcapáginas!!! Y el arroz ni te digo.
ResponderEliminarMil besotes y felicidades por todo!
;-D
Estupenda y rica receta. Me encanta como nos la has presentado. Qué buena compañía nos hacen los libros ¿verdad? Me chiflan los marcapáginas, los colecciono.
ResponderEliminarBesos.
Fabuloso el arroz con salmón, lo tendré en cuenta para el próximo arroz que haga. Y los marcapáginas son muy bonitos. Ainss crepusculo! Que ganas tengo de ver la tercera peli. Muacks
ResponderEliminarque receta más rica!! la presentación es estupenda!!
ResponderEliminarUn abrazo
un plato muy rico y que queda precioso ¡¡¡
ResponderEliminarun beso
Qué arroz más apetitoso! Me encanta la combinación con las pasas, las nueces, el salmón...
ResponderEliminarUna gran idea la del concurso de marcapáginas. Enhorabuena por el premio!
,... que entrada más bonita, me encanta la lectura y la cocina así que genial ;-) Enhorabuena por la receta y por el merecido regalo ;-) eres una artista!!!
ResponderEliminarun besote
Estoy encantada de conocerte Goyi. tienes un blog impresionante que me gusta muchisimo y que a partir de ahora seguire con toda mi atención.
ResponderEliminarEste plato es espectacular,y la presentación de 10.
Además, cuando he leido mancheguita.......mis yayos eran de Tomelloso y los recuerdos han aflorado.
Gracias y hasta pronto.
Un beso Goyi.
Unas fotos muy bonitas, guapa! Y el arroz, maravilloso, a mí me gusta mucho el arroz integral!!!
ResponderEliminarQue rico el arroz!! y los marcapáginas muy muy bonitos.
ResponderEliminarQue tengas un buen fin de semana.
Un besiño.
Muy rico este arroz.
ResponderEliminarBuen fin de semana.
Besitos
Goyi,este arroz se ve espectacular. La verdad que tengo un deseo inmenso de comerlo.
ResponderEliminarUn saludo :)
Goyi, que haces mal "jamia"??
ResponderEliminarTodo se ve bonito y delicioso.
Besos.
Goyi. aparte de cocinar maravillosamente, eres una artista con el dibujo.... te han quedado preciosos los separadores de libros.... te contesto aquí también lo de la nata y la leche en polvo. Hace el efecto de la gelatina, deja la nata más dura, no aporta sabor y se mantiene firme más tiempo... yo siempre le echo una cucharada y me da buen resultado.
ResponderEliminarun saludo
Que marcapáginas tan originales. Son bien diferentes del habitual.
ResponderEliminarEl arroz integral deve ser muy rico, me encanta los diferentes colores e el facto de ser sano.
Besos
Goyi, desconocía esta otra faceta tuya, por lo que veo eres toda una artista. Enhorabuena.
ResponderEliminarBesos.
Muchísimas gracias a tod@s por vuestros comentarios y felicitaciones.
ResponderEliminarAgradezco mucho vuestro paso por este rinconcito,pues me animan mucho a seguir con todos vosotros y poder conocernos así un poquito más cada día...
Muchísimos besitos para todos....