martes, 29 de junio de 2010

TORTILLA ESPAÑOLA CON BEICON Y QUESO...Y MÁS FIESTA



...y con esta tortilla gané el 2º puesto.

Como ya veis, sigo con la fiesta del post anterior. A la tarde se celebró otro concurso, y este de tortillas, para así asegurarnos la merienda, siendo éste un blog de cocina pues tenía que poneros la recetilla...
La tortilla está hecha en el micro, ya que tenía que hacerla en un tiempo récord...luego os contaré el porqué!!!

INGREDIENTES:
10 huevos
6 patatas medianas
1 cebolleta
200 g de beicon ahumado
100 g de queso manchego rallado
Aceite de oliva y sal.

Pelamos y picamos las patatas y cebolleta, poniéndolo en un bol acto para el microondas le ponemos un chorreón de aceite y salamos.Lo introducimos al micro con una tapa acta o cubrimos con film transparente, lo ponemos 10 minutos al máximo, cuando cumpla el tiempo lo sacamos y trinchamos un poco la patata si le falta por hacer metemos otros cinco minutos.
Picamos el beicon y reservamos tres lonchas para la decoración. En una sartén ponemos una cucharada de aceite y doramos el beicon picado.Se lo añadimos a las patatas una vez sacadas del micro, con toda la grasa, los huevos batidos y el queso rallado, mezclamos todo muy bien y cuajamos la tortilla en una sartén al fuego.
Para el adorno: "crujiente de beicon" ponemos las tiras entre dos papeles de hornear y un plato encima, para que no se arrugue, lo metemos al micro como unos 4 minutos, siempre vigilando por si se quema, y cuando está muy dorado lo ponemos sobre papel absorbente.



Ya una vez cuajada la tortilla por ambas caras le ponemos el crujiente de la manera que más nos guste...
No puedo mostraros el corte, pues las fotos las hice en el concurso, y no era plan estar sacando una cuñita de la tortilla por que el jurado estaba llegando...

AQUÍ OS DEJO CON TODAS LAS TORTILLAS

Hubo tortillas para todos los gustos: patata y cebolla, pimientos, gambas, atún, espárragos y un largo etc...



 









Paso a contaros el porqué de hacer tan rápida la tortilla; el día anterior a la fiesta estábamos organizando todo en el colegio y cuando terminamos como a las siete de la tarde yo iba a ponerme ha hacer mi postre "Ponche Segoviano"...que me encanta, algo que también hicieran mis hijos y a la mañana temprano la tortilla...todo se truncó.
Mi marido paró a saludar a unos amigos que viven cerca del cole y bien que me la liaron...
- Pasad y tomar un vinito...
- No, que tengo mucho por hacer.
-Venga, seguro que ya lo tienes hecho.
-No, no he hecho nada.
    Ji, ji   ja, ja...unas risas, unas bromas y mis hijos ya estaban dentro del patio jugando con sus hijos.
- Bueno pero sólo uno y rapidito....
    En eso paso a ver a Sonia (la mujer) y tenía preparadas dos tartas e hirviendo pasta para hacer su tortilla y hablando por teléfono con su hermana, diciéndole...ahí tengo a la que siempre me gana en los concursos...no quiero salir. Tarde, ya estaba dentro...
    Pues que si un vinito, un pinchito.Ahora vamos a cenar que los niños tienen hambre...en fin me dieron allí las doce de la noche. Y mi amigo Luismi diciéndome...- Goyi, te tengo aquí retenida para que no hagas nada y gane Sonia el concurso...
    Así fue, cuando llegué a casa no tenía ganas de nada, me acosté y me dije: - Mañana me levanto pronto y lo hago...Me levanté y me dejé el Ponche a medias, no me daba tiempo hacer el mazapán y mucho menos decorarlo. Pensé en los erizos y manos a la obra...
     Cuando llegué a la fiesta me regañaron, llegaba con dos horas de retraso...pero con mis erizos!
     Os imagináis sus caras???...y cuando me eligieron ganadora???...y cuando a las seis de la tarde dije que me iba a hacer una tortilla, para el concurso que era a las siete de la tarde???. Llegué a las siete menos diez y con mi tortillita ya hecha...me vieron llegar y su cara era todo un poema...
En fin, es una anécdota que cuando nos juntamos la repasamos y nos reímos mucho...
Aunque me va pisando los talones, quedó en 3ª posición en la repostería y en los Marcapáginas      también.... 
Después de degustar las tortillas, 500 pulguitas variadas (bocadillos) y algunos pinchos ...Nos tocó divertirnos con el baile de la patata, desde los más pequeños a los más mayores...fue una velada muy divertida.








Mi niña con su amiguita, haciendo lo posible para que no se caiga la patata...





Chocolate con bizcochos...



Y más o menos a las doce de la noche pusimos el punto y final...A la mañana siguiente teníamos el Festival de Danza, de las alumnas del cole desde los tres añitos a los doce y tenían que descansar...

DÍA DEL FESTIVAL
 
Mi hija con unas amiguitas, parecen hadas de las flores...pero cuando se quitan las alitas y las coronas os aseguro que les crecen cuernitos y rabos...unas auténticas diablillas...



Mirad como revolotean en el camerino....
















Tuvo un gran éxito y con estas más pequeñas, casi se viene abajo el teatro de los aplausos y OOOOLLEEEEEEES...que arrancaron al público....

Hay mucho más, pero ya os he cansado suficiente....

24 comentarios:

  1. olé que tortilla española mas rica!!!! besos

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  2. Que rica tortilla, y menudo reportaje de la fiesta, que bien te lo pasas... jaja

    Besos!

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  3. Toma ya! si es que siempre te luces!!! a Alberto no le gusta cuando hago las patatas en el micro.... qué hombre éste.... aix!!!! jejejeje
    Besotes y felicidades por el premio y por lo bien que te lo pasaste con todo!!

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  4. Que pasa, no paras, la tortilla estaba buenísima y mi hijo dice que la tengo que hacer porque él no pudo catarla. Cuando puedas metes las fotos en el otro blog que ya he preparado las entradas.
    Ves pensando en la tortilla del año que viene.
    Felicidades por tus recetas

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  5. Vaya tortilla, vaya fiesta y vaya reportaje guapa!!!
    Currao....Currao!!
    Pasate por mi cocina que tengo una cosita para ti Goyi.
    Un beso

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  6. Que tortilla mas buena has hecho, y que...como siempre que chula la colocaste!!! quien la pillara ahora para el futbol...
    Un beso guapetona!!!

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  7. Oye, y a todo esto...les dijiste q esa hermosura de tortilla, hecha deprisa y corriendo la habias hecho en el micro? pq yo llego a estar alli, ganas el premio, y te mato!!

    Unas fotos muy chulas...

    Un abrazo,

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  8. Menudas fotos tan preciosas, sobre todo las de tu niña
    Y de las tortillas, no puedo ni abrir la boca, me gustan todas, soy una enamorada de las tortillas, con lo que sea, la tuya con bacón y queso es buenísima
    Besazos

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  9. Me encanta la tortilla española y la tuya ha quedado 10 puntos. La verdad que a mi no me salen mal pero considero que me falta un puntito, me encantaría saber cual es el secreto para que me salieran bien bien. Algún día le pillaré el truco.
    Me comería ahora mismo una porción de la tuya.
    Un beso.
    Claudia

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  10. Qué bien os lo pasáis! Felicidades por el premio, esta tortilla tiene un aspecto de muerte! Ah, mi hija pequeña está encantada con las fotos del festival de danza: ella también la practica!

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  11. tu tortilla preciosa¡¡¡
    y el festival estupendo,yo tambien lo tuve
    con la academia de danza de carla
    es maravilloso lo que disfrutan
    un beso

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  12. Bueno, bueno que fiesta más divertida y entrañable, pero que tortilla más buena, hay que ver la odisea por la que pasaste pero saliste muy airosa de todo.
    Un beso

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  13. Goyi, guapa que bien os lo pasáis, un magnífico festival de danza, como me he acordado de cuando mis hijos eran pequeños, haciendo los trajes.
    La tortilla te ha quedado muy chula, felicidades por el premio, aunque bien te mereces el primero.
    Todo, todo y todo muy bonito.
    Besos.

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  14. !!!vaya dia de jaleito!!, pero ya veo que saliste triunfante, la tortilla se ve estupenda y lo pasasteis muy bien tu hija es muy bonita y estaba muy guapa, un abrazo.Sefa

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  15. Que chulas las fotos! Normal que estuvieras tan liada estos días, no sabía que montabais todo esto jaja. En mi colegio era un festival de baile y ya está jeje. Enhorabuena por el concurso! Bsss

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  16. Yo soy mas de sartén para las tortillas, pero la tuya tiene un aspecto impresionante.

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  17. pero que bien te lo pasas, así da gusto.... y encima ganas el segundo premio, que no me extraña porque la pinta que tiene la tortilla no es para menos.
    besitos.

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  18. Que tortilla mas buena y que fiesta más divertida.Besos.

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  19. Qué ganas de comer tortillaaaaaaaaa, mándame para Sevilla un cahito de cada para yo poder dar mi veredicto.
    Besos guapa.

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  20. Felicitaciones, bien merecido el otro premio. Que hermosa experiencia todo lo que nos has contado. Muchas felicitaciones por esos reconocimientos tan merecidos.

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  21. Esto si es un fiestón y lo demás...Qué contentos tuvieron que estar los niños! Desde luego las tortillas todas ricas, pero tu tortilla se sale con el puntito de bacon así dispuesto!! Si es que si una vale, vale!!
    Besitos guapa!

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  22. Que recuerdos me traen estas fotos de cuando mi hija bailaba en la fiesta de fin de curso. Unas fotos preciosas y unas tortillas que me tientan a traspasar el monitor jajaja. Un besazo.

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  23. La tortilla te ha quedado preciosa. Las fotos estan bonitas e retratam bien las fiestas.

    Besos

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  24. Genial el concurso y enhorabuena por el resultado, un segundo estupendo...

    (A ver si participas también en mi concurso de recetas con cerezas, que me encantaría contar contigo)

    Me voy para el kiwi bicolor...

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No acepto premios ni cadenas, nunca los he entendido...
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