sábado, 30 de octubre de 2010

OJOS GELATINOSOS SANGRIENTOS...

Más Halloween, pero del asquerosillo...
Pareciera que yo celebrara Halloween, pero no es así, simplemente me apasiona el tema...
En la entrada anterior hice algo que se podría catalogar de monería. Pero en ésta como ya habéis observado es algo macabro, repugnante, asqueroso...algo que me apasiona!!!. También podéis ver algo así ÁQUÍ, tengo algunas otras cosillas del año pasado por si queréis ideas... y es que, ahora es lo que toca...

El ojo que todo lo ve...así que, ojito!!!
Tengo que decir que ha sido un invento mío y cómo molde he utilizado la huevera que traen los huevitos de codorniz...hay que echar mano de todo lo que tenemos alrededor y mucha imaginación!!!...
Aunque lo veáis así de asqueroso, el sabor no tiene nadad que ver...está de rechupete!!!...mis hijos han gozado comiéndolo...Y yo haciéndolo...

Cóctel de ojos sangrientos...

INGREDIENTES:
1  vasito de gelatina de fresa o frambuesa
200 ml de nata o leche
2 cucharadas de azúcar vainillado
2 1/2 hojas de gelatina
50 g de chocolate negro
Sirope de fresa o culís de frambuesa para la sangre.




Cóctel sangriento de cava con ojos...

Fundimos el chocolate en el micro y en una mitad de la huevera , justo en el centro de cada hueco, ponemos una gota... que hará de la pupila. Seguidamente derretimos la gelatina de frambuesa con un golpe de micro y vertemos encima de cada gota de chocolate, hasta la mitad del hueco para hacer el iris...metemos al frigo para que cuaje.
 Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría. Calentamos la nata al fuego con las dos cucharadas de azúcar. Una vez disuelto retiramos del fuego y añadimos la gelatina escurrida y mezclamos bien. Reservamos cuatro cucharadas, para luego pegar los ojos.
Terminamos de llenar hasta el borde con la nata azucarada, los huecos del iris y rellenamos la otra parte de la huevera hasta el borde...metemos al frigo hasta que cuaje.

Ya cuajados desmoldamos con la ayuda de la punta de un cuchillo, mojada en agua.

Para formar el ojo, nos ayudamos de otra huevera para sostenerlo; cortamos unos trozos de film transparente que pondremos en cada agujero, ponemos la media parte del iris hacia abajo y con la gelatina reservada y derretida, en el centro ponemos un poco, pegamos la otra mitad blanca y cerramos el film para sellar el globo ocular...así quedará redondito.

 

Los servimos con culís de frambuesa o sirope de fresa...que haría de sangre.


Ojo sangriento, sobre cama de sesos revueltos...
...Uuummmm, menuda exquisitez!!!...




Aquí tenéis la prueba...mi hija está encantada degustando un ojito sangriento...


Sonia!!!...ya tienes otra exquisitez para ofrecer a tus comensales en tu cena de Halloween!!!...Y con distintas presentaciones...











36 comentarios:

  1. JOER!! Hay lo siento por la expresión pero es que están asquerosamente bien hechos , yo eso en la boca no me lo meto jaja
    mil besossss

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  2. Estoy de acuerdo totalmente con Kisa y contigo... Halloween del asquerosillo jajajajajjaja
    Lo has bordado ehh, pero yo tampoco me lo como.
    Un besiño.

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  3. Esa Sonia no soy yo, supongo...pq siento decirte q no he podido leer la entrada, pq estoy a punto de echar toda la comida...es q no se para q he venido, si me lo tenia q imaginar...esto es asqueroso, Goyi, pero asqueroso, asqueroso....

    pero claro, tengo q felicitarte, pq hacer una cosa tan asquerosa tiene su merito...

    Un beso (aunque no se si te lo mereces, me encuentro fatal de haber visto esto...)

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  4. Aggggg, por dios que asquito. Si pones ojos de verdad, pasan por hechos por ti.
    Aparte de todo, me parecen una obra maestra.
    Un beso Goyi, vaya manos tienes

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  5. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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  6. Asquerosamente perfectos!!

    Seguro que estan de muerteeeeeee ...

    Feliz Halloween

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  7. Te estoy haciendo la ooooolaaaaaa,que me ves???...eres una genia Goyi.....Sonia y Gloria son un poco exágeradas,yo me los comería a todos...se notan que no saben lo que es el hambre jejjejejjeje...
    Aristaza,te felicito ;))

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  8. Ohhhhhhh.....qué chulada Goyi!!
    Te han quedado perfectos.¡Bravo!

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  9. Madre mía...! Qué divertidos y además de asquerosos 100%, tienen que estar ricos...
    Tus peques seguro que te lo agradecen un montón.
    Un besito

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  10. Espeluznante, qué horror! Jajaja, no dudo que han de estar buenos, pero hay que reconocer que es para pensárselo un poco antes de comer un ojo.
    Esta noche tendré pesadillas.
    Besos guapetona, eres una artista!

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  11. Me encanta, es realmente asqueroso!!
    Pena no haberlo visto antes porque esto lo preparaba fijo pero me pilla ya con el super cerrado y mi mesa de halloween terminada.

    Bicos

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  12. Acabo de ver tus dedos de zombi del año pasado, estos igual si que te los compio que los preparo mañana en un pispas.

    Bicos

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  13. Te han quedado asquerosamente divertidos!!! me encantan!
    Muchos Besos

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  14. te juro que viendo el ojo en la boca de tu hija se me ha revuelto el estomago, pero oye, mis felicitaciones por este invento tan terrorifico, jajaja

    Besos wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  15. ,... holaaaa corazón!!! tenías que ver a mi peque le han encantado ;-)jejej, .. ya me veo preparando ojitos aisss que aisquito jejejej,.... te han quedado super super logrados, te felicito,.... un besoteee

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  16. Cielos!!! Que idea tan buena!!! Sí que parecen auténticamente ojos sangrientos!!! Jejejeje!!! Que buena idea me has dado!!! A mi hijo pequeño le encantan todas esas cosas, cuanto más cosa den, mejor!!!
    te han quedado sorprendentemente reales!!!
    Un beso, guapa.

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  17. Aunque parezca mentira decir esto en tu blog,¡qué asco! parecen de verdad, hija mia lo tuyo es increible, no hay nada que se te resista.
    Besitos y felicidades

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  18. Pues si que son asquerositos ( aunque tenga que escribir 100 veces, "la comida no es nunca asquerosa", si que lo son.

    Estoy casi segura que el draculilla que lo tiene en la boca, fardó delante de los amigos un motón, jajajaja.

    Muy chulo el paso a paso.

    Gracias

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  19. Dios qué cosa más asquerosa y tómatelo como un piropo ehhh que si son asquerosos es porque se ven bastante reales. Yo soy muy miedica para estas cosas y muy escrupulosa para poder comerme un ojo de esos por mucho que me digas que están buenos. Besos.

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  20. Aggg... ¡Qué asquillo! ;-D pero tengo que reconocer que me encantan. Es que la tematica halloween da tanto juego y es tan divertida. Se ven asquerosamente perfectos. De revista de terrorrr.
    Besitos.

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  21. wooow

    me ha encantado!

    que receta tan original

    está fenomenal, el resultado es de 10!

    enhorabuena artista!

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  22. Vamos, vamos, como los has dejado, dan un repelús que pá que, y la presentación....sin comentarios, me has dejado sin ellos.....tu blog está genial, si que ahí me tienes de seguidora....
    Buen domingo y encantada de conocer tu cocina virtual

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  23. Madre mia esto es terror del bueno , que asco!!! ejjejej...te felicito porque tu blog no tiene desperdicio , lo estado ojeando ejjeje y me ha encantado todo , asi que aqui tienes una seguidora mas...besotes

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  24. si llego a descubrir tu blog antes.... aysss!! y yo matandome ayer a hacer madalenas con fondant y arañitas y cosas raras ... Huniera sido un puntazo hacer estos ojos tuyos snifff!!! enfin te lo copio pa el sigueinte año y te felicito por el blog q tienes q me
    ha encantado lo poco q he visto... Voy a seguir viendolo.
    Gracias.
    BSS

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  25. ¡¡menuda idea has tenido!!
    Desde luego, imaginación no te falta,jejeje...
    te ha salido¡redondo! solo que a mí no me van los temas de Halowween , que si no... ya sé a dónde vendría a coger ideas...jejejeje

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  26. P'odiossss, casi me da un yuyu, si es que parecen ojos de verdad pero, asquerositos, jajajajaja, te han quedado terroríficos
    Además, las fotos son maravillosas, menos mal que estoy con la luz encendida que si no, igual pego un grito, jajajaja
    Besazos

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  27. Esta feo decirlo, pero que bien te han quedado, yo también guardo las cajitas de los huevos, "por si las moscas", increibles, tienes una imaginación y unas manos, menos mal que has vuelto ya al 100% ó 200%. Me lo anoto para el próximo año, aunque mis hijas son mayores seguro que les encanta "esas porquerias".Bss.

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  28. Que ojos sangrientos de por-se los pellos al alto. Ideales para el halloween, siempre nos traes grandes ideias.

    Besitos

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  29. Te han quedado espectaculares, aunque como tú dices parecen asquerosillos, pero seguro qeu estaban riquíismos, que bien te han quedado dan el pego.
    besos cielo

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  30. Asquerosamente deliciosos jejeje. Te han quedado perfectos, yo creo que no podría comérmelos :DD aunque bien pensado, viendo los ingredientes que llevan... igual me animo ;))
    Bsos y feliz Halloween

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  31. virgencita, estoy llena de escalofríos!!! jajajaja
    qué bien te han quedado, parecen reales!

    Besos.

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  32. ¡¡¡Que guapos te han quedado!!! Tienen que estar de muerte.jejeje

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  33. AAAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGGGGG!! jajajajajaja que risa por favorr estás hecha una artistaza hallowendiense!!! Entre los dedos de zombie.. los ojos.. los sesos... Te vamos a nombrar la bruja más piruja del reino cocinero!!
    jajajaja
    GENIAL!!!!!!
    Besitos guapa

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  34. Te han quedado realmente asquerosos!!!!!!jajajja
    No se yo si sería capaz de comerme uno...solo por la pinta que tienen, aunque seguro que estan de muerte.
    besitos

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  35. Goyi, me dices tú que está rico y yo hago un esfuerzo y te creo. Pero ..Goyi, con ese aspecto.... puaffffffffffffffffff,!!

    Eres una artistaza, por diosssssssss, tus hijos deben de estar aplaudiéndote aún ahora y no es para menos.... ::)))))))))))))

    un besito y buena semana

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  36. Yo primero cerraria los ojos....jejeje (los mios) y luego creo que me los comeria todos...se ven ricos...asquerosamente ricos...jajja. Y desde luego niña te hago la olaaaaaaaaa!!! tienes una imaginación....
    Bexinos

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