MI PREMIO!!!...CONCURSO DE APICIUS

 Muchos de vosotros ya sabéis que fui elegida una de las ganadoras del I Concurso Internacional de Gastronomía organizado por Apicius de Cocina paso a paso y patrocinado por:

 

Estoy más que contenta, estaba esperando a que me enviasen la placa, que era lo que me faltaba, para poder enseñaros y compartir con todos vosotros el premio.

 Ya que todos mostráis con tanto cariño los  AIG  "amigos invisibles"...y que yo me quedé con las ganas, porque llegué tarde a apuntarme...He querido compartir con todos,  mis regalitos, pues todos sabéis la ilusión que hace...

 Premio conseguido gracias a mi "Croquembouche con pistachos".

Y éste es el premio que me ha sido otorgado...

Batería de cocina San Ignacio ELEGANCE, de acero esmaltado con TEFLON, apta para todos los fuegos, compuesta por cacerola de 24cm, guisera de 24cm, cazo de 18cm y sartenes de 24 y 28cm, además se complementa con una cafetera tipo italiana y una olla a presión super rápida...Menudo partido le voy a sacar a este pedazo de menaje!!!...

1 Bono para asistir a un curso en el Taller de las Tradiciones ...y hay tanto donde elegir, que todavía no me he decidido a qué cursillo asistir, aunque tengo a tres que me hacen mucho tilín...

Placa de ganador... ya la habéis visto en la primera foto, bonita ehhhh!!!...la pondré en mi cocina , pues creo que es el mejor lugar para lucirla.

Lote de libros...titulados Patata; dedicado a la producción y comercialización de la patata Alavesa. Valle Salado de Añana; es un libro donde explica la historia del yacimiento salinero, ahora en plena reconstrucción...con unas fotos impresionantes. Rioja Alavesa; libro dedicado al Gran Vino del País Vasco, que va a ser para mi marido ya que es un gran aficionado a esos caldos...Y Álava, Aquella Gran Cocina y su Innovación; éste me ha gustado especialmente, contiene los restaurantes de ayer y de ahora con algunas de sus recetas más famosas...y ya le he echado el ojillo a unas cuántas!!!

Sólo me queda dar las gracias a los que han votado y confiado en mi receta para éste concurso, a los patrocinadores y a Apicius, por esa dedicación y trabajo bien hecho!!!

 



CALDERETA DE TERNERA - HOMENAJE Y PREMIO

Con este plato,  quiero hacerle un pequeño homenaje a mi suegro. Hoy día 1 de julio hace ya tres años que falta de entre nosotros.

Es curioso como distintas comidas están asociadas a muchos de nuestros recuerdos. Este guiso me trae siempre muy buenos recuerdos, yo no lo hacía nunca así pero la verdad es que está muy bueno.

Antes de la enfermedad de las "vacas locas" en este pueblo al finalizar las Fiestas Patronales, sacrificaban a las vaquillas de los encierros y daban la carne para cocinarla en caldereta, en un paraje de aquí del lugar muy bonito, con su agua, sus árboles...Y había un concurso para ver cuál era la mejor caldereta. Mi suegro se apuntó, tenía un humor extraordinario y allá que nos fuimos todos a pasar un buen día de risas, comida y naturaleza. Había gente de campo, hortelanos y pastores...que se supone que para guisar en el campo son los mejores...Pero ganó mi suegro, un simple camionero y la verdad que estaba riquísimo, la gente venía a comer de su caldereta.

Es una manera de recordarlo y tenerlo presente...siempre está presente.
Yo la he hecho como él, bueno muy parecida pues ya hace pero muchos años de esto y la memoria falla, a lo mejor varían las cantidades pero sale muy rica la carne así, aunque hecha en el campo, todos sabemos que estaría mejor...

INGREDIENTES:

1k de carne de ternera (morcillo)
2 tomates rojos

1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
Aceite, agua, sal.

Ponemos una sartén amplia al fuego con aceite de oliva y sellamos ahí la carne cortada en dados, cuando está dorada salamos y le agregamos los ajos enteros y la cebolla picada groseramente,  rehogamos.Ponemos el pimiento también picado y el tomate picado y sin piel, seguimos rehogando y añadimos el vino, dejamos que evapore un poco y añadimos  agua hasta cubrir, lo dejamos en cocción como una hora y media o hasta que la carne esté blanda. Probamos el punto de sal por si hubiera que rectificar.

"Que allí donde te encuentres, se lo estés haciendo pasar bien a todos...como en su día, nos lo hiciste pasar a nosotros. Ahora te llega un nuevo compañero, Aquilino, que también nos ha dejado hace cuatro días"...


PREMIO

Tengo que dar las gracias a Gloria de Los aromas de mi cocina, por concederme este premio. Es un premio para promover la confraternización entre los blogueros, una forma de demostrar cariño y reconocimiento por su trabajo.
Tiene normas, aunque yo me las voy a saltar... y se lo concedo a todo el que pase por mi cocina y desee llevárselo...todos nos lo merecemos...

PREMIO HAPPY O A LA FELICIDAD

Me han otorgado este premio tres blogs,a los cuales les estoy muy agradecida;
Carmen de:http://dulcesbocados.blogspot.com/
Cristina de:http://locaserodemaruja.blogspot.com/?zx=6f7e3dbe539e22ca
Mª Dolores Andrés de:Mi recetario de cocina
                    MUCHAS GRACIAS
Blogs muy interesantes,cada uno en su estilo que si no conocéis os invito a ver con sólo pinchar en el enlace.
Todavía no sé muy bien, quién y por qué conceden estos premios pues llevo tres meses en esto y se me escapan muchas cosas.
Es una cadena en la cual tengo que otorgar el premio a otros diez blogs y decir diez cosas que me hacen feliz.Pues permitirme romper un poco las reglas, yo no soy nadie para decidir a quién.Así que propongo que cada una de las que me visitáis cojáis este premio.Cada blog lleva mucho trabajo y esfuerzo que hacemos gratuitamente,sólo por esta afición que tenemos.Coger el premio sin reservas y ponerlo en vuestro blog que os lo merecéis.
A mí me hace feliz que al visitarme me dejéis un comentario,pues me alienta a seguir para adelante y os deseo mucha felicidad para todos.

¡ TENGO UN PREMIO !

¡Qué ilusión!¡Qué alegría¡!!!!!!!! TENGO UN PREMIO !!!!!!!!!!!!No sé ni cómo ni ¿por qué?Pero aquí está.Me lo ha dado Marujita limón http://marujalimon1.blogspot.com/ .Se trata del premio Mosaico,no sé muy bien qué significa,ya me enteraré.Ya sabéis que soy nueva y todavía no estoy muy puesta en éstos temas.
Parece ser que es como una cadena,y por supuesto no voy a romperla,así llegará a todos los blogs que todavía no conozco y quiero conocer.Tengo que otorgar el premio a cinco,me gustaría dároslo a todos y así reconocer el trabajo que realizamos siendo los blogs de una manera o de otra,todos tienen su encanto.
Se lo otorgo a
Laura:   http://lauradeliciosastentaciones.blogspot.com/
Nytta:   http://dulcealgodn.blogspot.com/
*Eva*:  http://petiteboulangerie.blogspot.com/
Onega : http://magiaenmicocina.blogspot.com/
 Carmen : http://labuenamesadecarmenybarra.blogspot.com/
Espero que todas ellas os lo hagan llegar.Muchas gracias a todos y Maruja muchas gracias por acordarte de mí, un abrazo enormeeeeeeeeeeeee.
Así que chicas,encadenar cada una de vosotras a otros cinco blogs, y encadene monos todos, hagamos llegar el premio a todos,porque todos nos esforzamos en compartir nuestras cositas ( que muchos blogs tienen "cosazas").Para ponerse a temblar, Arguiñano y compañías.Creo que éste subidón nos viene bien a todos.