Este postre o tentempié,me recuerda mucho a mi niñez,cuando mi madre secaba los higos al sol para luego enharinarlos.Alomejor por eso me gustan tanto.
Los higos tienen mas vitaminas secos que frescos,pues al secarse se concentran los azúcares,muy ricos en fibra,hierro,calcio etc...Y ya combinados con la nuez y el chocolate,la bomba.
He leído por ahí que también son afrodisiacos y viene muy bien comerlos antes o después de la practica amatoria,por que te dan energía o te la reponen...Aunque no solo para estos casos,hay otros esfuerzos en la vida.Ahora está de moda consumir barritas energéticas y¿qué hay más natural y completo que ésto?.Si ya los antiguos lo sabían,así nos dejaron un legado muy largo de postres como este.
Ingredientes:
2 docenas de higos secos
100 g de nueces peladas
150 g de chocolate fondant.
Les hacemos a los higos un corte longitudinal e introducimos un trozo de nuez dentro.
Troceamos el chocolate,metemos en el micro para fundirlo,vigilando que no se queme.
Cuando está bien fundido cogemos los higos por el rabito y los bañamos en el chocolate.Dejamos secar en papel de horno y servir cuando el chocolate se haya solidificado.
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Fijaté que yo no soy mucho de comer higos secos pero los que nos has preparado tienen una pinta excelente y me comía ahora mismo unos cuantos sin pensarlo. Un beso.
ResponderEliminar,.. no sabía las propiedades que tenían los higos secos ;-) tomo buena nota jejej
ResponderEliminarLa receta me parece curiosa y original!! me ha gustado
besotes guapetona
me encanta y me parece facil tengo higos secos de navidad y ya se lo que hare con ellos
ResponderEliminarun beso
no los había visto antes así... me gustan, seguro que me los comería de una sentada.
ResponderEliminarun beoso
Un bocado dulce y novedoso, al menos para mí. Me gusta, lo mismo que la nueva imagen que has dado a tu blog.
ResponderEliminarUn beso
que higos más buenos, con nuez y chocolate, una delicia.-
ResponderEliminarBesitosss
Nunca los había visto así, tienen una pinta estupenda. Te los copio.
ResponderEliminarBesitos
menuda combinación! no la he probado nunca pero es de lo más tentadora, pues los higos, las nueces y el chocolate, me encantan!!!
ResponderEliminarbs!
No me van mucho los higos, pero viendo como te han quedado, de buena gana me comía un par.
ResponderEliminarbesitos
Ainsssssssss quien pudiera pillar uno de esos casamientos ¡Qué pinta!
ResponderEliminarBesos.
pero que boda tan rica, rápida y sencilla!!! voy como invitada :)
ResponderEliminarSAlu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Ummmmm !! Hace tiempo que no los como. En casa de mi madre siempre se comían para navidad - no sé porque - y me encantan. Gracias por hacerme recordar viejos sabores. Me llevo tres, o cuatro,
ResponderEliminaro cin.....je,je. Besitos
Hola wapetonas!!!Si os gustan los ingredientes por separado...juntos, voy a intentar explicar
ResponderEliminarel sabor;primero se te inunda la boca con sabor a chocolate,fuerte, recio y en el crujir de la nuez apenas se aprecia su sabor,es un sabor muy tenue,terminando con un profundo sabor a higo seco,dulcísimo.
Como bien dices Paula,es una boda rápida y sencilla.Pues se casa la nuez con el higo y el chocolate los une en un casamiento muy dulce.
Gracias a todas por vuestros comentarios y muchísimos besotesssssssss.